Buckle up voor een culinaire reis, want hier verwennen we niet alleen je smaakpapillen. Lunch of diner, FELFEL biedt beleving en brengt mensen samen. De warmte en de ambacht van onze keuken trekken we door in het interieur: handgemaakt, lokaal en met oog voor detail.
FELFEL:
What’s in a name?
Laat je niet misleiden, onze naam heeft niks te maken met falafel. FELFEL is Marokkaans voor paprika. Dat verklapt meteen de roots van gastheer Anasse en chef Ilias. Hun drijfveer? Mensen uit verschillende gemeenschappen samenbrengen aan tafel en hen cultuur en ervaringen laten uitwisselen. Neem dat gerust letterlijk, want FELFEL heeft te midden van de zaak een 7m lange tafel. Schuif aan en laat je even wegvoeren uit je dagelijkse routine…
FELFEL:
culinaire beleving
Zet je zintuigen op scherp: ruik, proef en voel. Beleef wat je eet. Deel verschillende gerechten met je tafelgenoten.
Lokaal en metier staan hier centraal. Seizoensgebonden ook, want al onze gerechten zijn van A tot Z huisbereid met verse ingrediënten. Die geven we een geheel eigen toets met een fusie van Marokkaanse, Mediterrane en Midden-Oosterse keuken. Hier en daar proef je zelfs Aziatische invloeden.
*Bij FELFEL schenken we geen alcohol. We kiezen bewust voor non-alcoholische alternatieven om onze gerechten te versterken. Laat je verrassen door onze huisgemaakte mocktails, verse infusies en sappen.
